L'enlèvement de matière : les pierres

Le rémouleur

Au Moyen Âge, la meule à eau occupait une place centrale dans le processus d’affûtage et d’aiguisage.

Cette meule se composait d’une pierre en grès montée sur un axe et tournant grâce à un système mécanique rudimentaire.

Son rôle était crucial pour maintenir les outils tranchants en bon état.

Parmi les artisans qui ont exploité la puissance de la meule à eau, les rémouleurs se distinguaient.

 Leur métier consistait à affûter et à aiguiser une variété d’outils, des couteaux aux haches en passant par les outils agricoles.

Au fil des siècles, le métier de rémouleur a évolué pour répondre aux besoins changeants de la société.

Avec l’avènement de techniques modernes et de machines automatisées, la demande de services de rémouleur a progressivement diminué.

 Malgré cela, certains rémouleurs ont continué à exercer leur métier jusqu’au 20e siècle, maintenant ainsi une tradition séculaire.

Cependant, l’avènement de nouvelles technologies et la disponibilité généralisée d’outils pré-aiguisés ont finalement scellé le destin des rémouleurs traditionnels.

 Leur métier, autrefois vital pour la communauté, est peu à peu devenu obsolète, relégué à une époque révolue où la meule à eau régnait en maître.

Aujourd’hui, les rémouleurs sont souvent perçus comme des vestiges du passé, rappelant une époque où l’artisanat était au cœur de la vie quotidienne.